3 sashimi de salmão, 3 sashimi de salmão maçaricado c/ azeite trufado e flor de sal, 2 niguiri de salmão, 2 niguiri de salmão maçaricado c/ azeite trufado ovas de capelim e flor de sal, 4 uramakis de salmão com cream cheese, 4 hossomakis de salmão, 2 joe.